Что такое миллезимный коньяк?

Миллезимный коньяк- понятие, по своей сути аналогичное винтажным винам. В противоположность большинству сортов коньяка, производящихся из спиртов различного срока выдержки(причем возраст коньяка определяется по самым молодым), миллезимный коньяк производится из винограда урожая одного года. Год урожая при этом обязательно указывается на бутылочной этикетке.

Далеко не все известные коньячные дома могут позволить себе создание миллезимных коньяков- большая их часть производится фирмами, ориентирующимися не на массовый спрос(как Хеннесси, Реми Мартен или Курвуазье), а на создание эксклюзивного, штучного товара. Среди наиболее известных компаний, занимающихся созданием миллезимов: Delamain, Croizet, Frapin, A.E.Dor, Chateau de Beaulon.

BOOZY