Пилснер Урквел

Пилснер Урквел(Pilsner Urquell, в Чехии носит название Plzeňský Prazdroj)- пиво низового брожения(лагер), с 1842 года производимый в чешском(тогда богемском) городе Плзень. Впрочем, сама марка была зарегистрирована лишь в 1898 году- к тому времени метод изготовления пива, изобретенный чешским пивоваром  Йозефом Гролем, был взят на вооружение во многих пивоварнях Европы. Крепость 4.4%, цвет- золотистый, прозрачный.

В настоящее время обозначение Pilsener является в своем роде эталонным для обозначения золотистых, прозрачных сортов пива средней крепости(например, Heineken Pilsener). В тоже время считается, что Пилснер Урквел несколько отличается от остальных «бледных лагеров»- за счет более выраженного вкуса хмеля. Дело в том, что при производстве Урквела используется благородный  сорт хмеля, так называемый Saaz, отличающийся сильным ароматом и умеренной горькостью.
Марка пива Pilsner Urquell принадлежит интернациональной компании SABMiller(владеет также брендами Velkopopovicky Kozel, Holsten,Miller, Redd's), производится в нескольких странах мира(в том числе и в России). Головная пивоварня находится в Плзене и называется Plzeňský Prazdroj.

BOOZY