Портвейн Dow’s

Портвейн марки Dow’s, так же как и Graham's, является весьма известным в среде почитателей этого напитка брендом. Фирма, производящая это вино, была основана португальцем Бруно да Силва в 1798 году и как легко подсчитать, к настоящему времени имеет более, чем 2-х вековую историю. Любопытно, что название бренда никак не связано с определенным человеком- его происхождение видимо навсегда останется тайной. Сегодня бренд Daw's входит в портфолио конгломерата производителей портвейна, объединенного под именем Symington Family Estates.

Отцом-основателем последней компании, основным направлением деятельности которой на протяжении всей ее истории было производство и продажа португальского крепленого вина, стал уроженец Британских островов, Эндрю Джеймс Симингтон. Прибыв в Порту из Шотландии в 1882 году для того, чтобы стать работником уже очень известной к тому времени фирмы Graham's, он быстро освоился, а после женитьбы в 1891 году на Беатрисе Аткинсон, вошел в семью старинных местных производителей и продавцов портвейна. Со временем основанная им компания поглотила ряд производителей портвейна, и к настоящему моменту считается одним из крупнейших игроков на этом рынке.

Но вернемся к Dow’s. Палитра производимых портвейнов очень широка. Это и превосходные винтажные вина (последний и очень удачный год- 2007) и портвейны Тони (Tawny) 40-летней выдержки и крепленые вина сорта Колхейта и даже «белые» портвейны. Фирменным отличительным знаком выдержанных портвейнов данного бренда считается пряный вкус с горьковатыми нотками черного шоколада, а также относительная «сухость»: Dow’s никогда не стремилась производить чересчур сладкие вина.
Цены на напитки также весьма различнятся: например, Dow's Tawny Colheita 1997 можно найти за 40$, Dow Vintage Port  1896 года вам вряд ли продадут дешевле 4 500$ за бутылку.

Самыми дешевыми считаются молодые портвейны (от 3-х лет выдержки) сортов Ruby и White. Цены на них (например, Dow's Fine White Port NV) начинаются от 12-15 долларов за бутылку.

BooZy