Портвейн Graham's

Портвейн бренда Graham's, один из наиболее узнаваемых на рынке подобных напитков, производится, начиная с 1820 года. Компания была основана двумя братьями-шотландцами Уильямом и Джеймсом Грэхэмами- данное обстоятельство не должно удивлять человека, хотя бы шапочно знакомого с историей возникновения этого крепленого вина.

В 1970 году бренд Graham's был приобретен другим крупным игроком на рынке портвейнов, Symington Family Estates, среди прочих выпускающей такие марки этого напитка, как Warre's и Dow's.

Вершиной мастерства виноделов дома Graham's являются винтажные (винограда одного года) портвейны. Ценник на стандартную бутылку такого вина выпуска 2000 года сегодня стартует с 75 $, винтаж 1970 года стоит ощутимо дороже: от 200$. Исключительным по качеству получился винтажный портвейн Graham's 1997 года. Этот крепкий (20%) напиток глубокого пурпурного цвета пока что можно приобрести по весьма божеской (от 90$ за бутылку) цене.

Помимо винтажных, под маркой Graham's производятся и блендированные, например The Tawny, портвейны. Они, как правило, изготавливаются из смеси старых (20 лет) и относительно молодых (7-10 лет) вин, что, по мнению производителя, позволяет создать наиболее гармоничный напиток. Органично сочетающий как округлость и мягкость выдержанного вина, так и восхитительный фруктовый аромат молодого. Цвет- глубокий красно-коричневый, крепость-19%.

Цены, например, на Graham's 20-year-old Tawny Port, существенно ниже, чем на винтажные вины этой же компании и начинаются от 45-50$ за бутылку.

Фото foodsnobblog.wordpress.com

BooZy