Шампанское Моэ и Шандон (Moët et Chandon)

Моэ и Шандон (Moët et Chandon) или просто Моэ- один из известнейших и крупнейших Домов шампанских вин. Был основан в 1743 году французским виноторговцем из Эперне Клодом Моэ. Вскоре  Дом Моэ стал поставщиком шампанского для королевского двора Франции, а во второй половине 18-го века наладил поставки этого игристого вина в Англию, Германию и Испанию. Настоящий расцвет ждал компанию Моэ во время Первой Империи- шампанское именно этой марки подавалось к столу Наполеона I, а также его многочисленной знати. В признание заслуг тогдашнего главы фирмы, Жана-Луи Моэ, ему был пожалован гражданский орден «Почетного Легиона».

В 30-х годах 19-го века совладельцем компании Moët стал Пьер-Габриэль Шандон (Chandon), благодаря чему название фирмы (равно как и марка шампанского) приобрело сегодняшний, столь узнаваемый вид: Moët et Chandon. К концу 19-го века продажи шампанского возросли до 2.5 миллионов бутылок, причем основную часть потребителей, как и раньше, составили обеспеченные люди.

Сильно пострадавшая во время Первой мировой войны, фирма Моэ и Шандон достаточно быстро оправилась и уже в 20-х годах выпустила новый известный бренд винтажного игристого вина, Дом Периньон (Dom Pérignon), вскоре ставший буквально символом роскоши и поразивший знатоков шикарным и исключительно тонким букетом.

Moët et Chandon стал первым шампанским Домом, чьи акции были допущены к котировке на французской фондовой бирже (1962 году).

В настоящее время входит в состав крупного концерна Louis Vuitton - Moët-Hennessy (LVMH), помимо брендов вина и коньяка, владеющего такими узнаваемыми марками из мира парфюмерии, одежды и галантереи, как Louis Vuitton, Guerlain, Christian Dior, Givenchy, Kenzo, Christian Lacroix.

Крепость шампанского этой марки- 12.5 %. Отличительная особенность бутылок: элегантный черный бант, украшенный красной сургучной печатью.
Наиболее известные сорта шампанского Моэ и Шандон (Moët et Chandon):

- Brut Imperial. Приставка Imperial означает, что это шампанское создано в честь Императора Франции Наполеона Бонапарта, по сути поставившего марку Moët et Chandon вне какой-либо конкуренции;
- Brut Imperial Vintage;
- Nectar Imperial;
- Brut Imperial Rose;
- Brut Imperial Rose Vintage
- Grand Vintage и Grand Vintage Rose.

BooZy.org

На правах рекламы: Тонкий аромат, безупречный букет и изысканный вкус игристых вин французского производства диктуют определенные правила их употребления. И потому лучше заранее изучить рецепты блюд, которые могут сочетаться с шампанским вином.